COLETA SELETIVA EM SÃO LUÍS.

O Centro Comercial de São Luis nos espaços da Rua de Santana, Rua da Paz, Rua Grande e transversais  recebem no final de tarde as  presenças de catadores de materiais recicláveis, no local diversos catadores independentes fazem a coleta,tem ainda os que praticam vandalismo garimpando lixo,rasgando sacos e caixas na busca de restos de alimentos e acessórios diversos. O grupo melhor organizado representa a  Associação de Catadores(ASCAMAR) que atualmente possui   25 catadores cadastrados; em atividades operacionais estão 08(oito) no centro e 07 (sete) no galpão de triagem localizado no bairro Madre Deus próximo ao CEPRAMA.Contam com parcerias da Prefeitura de São Luís com cessão do espaço do Galpão de Reciclagem,Caminhão para transporte de materiais coletados.A Funasa através de convênios doou um caminhão e uma balança digital com capacidade para uma tonelada; para melhor desempenho na comercialização. A Companhia de Refrigerantes Coca-Cola cedeu uma prensa  para enfardamento dos materiais.Existem no Segmento Publico vários doadores entres estes TRT,TRE,Ministério da Fazenda,Hospital Materno Infantil,Socorrão II,Empresa de Correios e Telégrafos.No segmento privado temos Os Supermercados Hiper Bom Preço, Lojas Riachuelo,Le Biscuit, Cantinho Doce, e ainda doadores de diversas comunidades que fazem a entrega voluntária.

A Ascamar recolhe mensalmente aproximadamente 50 toneladas de matérias recicláveis que são comercializados e rateado o valor em partes iguais entre os catadores.Tendo uma media de R$ 500,00 para cada catador.

Outra entidade que vem ocupando um bom espaço no campo da coleta seletiva é a COPRESL.A primeira cooperativa de resíduos sólidos de São Luis está localizada na área Itaqui  Bacanga possui um espaço de armazenamento de materiais no CAMPUS da UFMA.

Imagem do dia.

  Ordem de Serviço do Espaço Mais Cultura Cidade Operária foi assinada em setembro de 2012, sendo que esta obra ao lado da Praça do Viva não foi executada.

Imagens do dia

Área verde n°13,sobra de área com obra comercial embargada,parte desta disponível para lazer e cultura.

Uma proposta, Gestão Compartilhada.

Depois da solenidade, o prefeito e vereadores presentes foram recepcionados pelos representantes da sociedade civil onde foi feita a leitura de uma mensagem,uma chamada a Gestão Compatilhada em seguida teor da carta lida por Pedro Camara:

SAUDAMOS OS PRESENTES, AS NOSSAS BOAS VINDAS.

Aos representantes das comunidades aqui presentes, aos nossos amigos moradores da região Cidade Operária, Cidade Olímpica, com 34 comunidades de bairros, vilas e condomínios.  Destacamos o reconhecimento publico, a todos que ainda preservam os seus espaços, da luta permanente, do bom combate, fazem 28 anos.

Ao Exmo. Sr. prefeito, equipe de governo, e vereadores, as nossas congratulações e votos de pleno êxito nesta missão, neste desafio de administrar São Luís, de fazer valer os direitos dos cidadãos.

Exmo. Sr. Prefeito,

O Programa “Avança São Luís” uma meta a ser atingida, deve ser construída dentro de uma concepção de gestão compartilhada, um modelo exitoso, na construção da cidadania. Modelo este que a Cidade Operaria, tem experiência positiva nesse campo de convivência democrática.

Aos representantes da sociedade civil,

Propomos aos companheiros aqui presentes, manter o voto de confiança no modelo de gestão do prefeito Edvaldo. E que não percamos a nossa capacidade de manter e preservar o nosso maior patrimônio, a nossa crença de que vale a pena lutar sempre, de preservar o nosso espaço na construção da cidadania. O censo dos movimentos populares é priorizar as questões de interesse coletivo independente das variáveis partidárias ou das adversidades que permeiam nos debates do dia a dia. A nossa capacidade de pensar, de educar, de transformar, de salvaguardar e proteger o direito de cidadania tem um valor imensurável.

Ao Prefeito a missão mais importante é a sua capacidade de ouvir o povo, de compartilhar o exercício do mandato assegurando benefícios e obras de grande alcance social. Prefeito Edvaldo, gostaríamos que V. Exa Criasse um Comitê Gestor com a participação dos secretários da sua assessoria de planejamento estratégico e representantes das comunidades, criando uma agenda de prioridades, dentro das propostas aprovadas no PPA nesta regional.

Pleiteamos um modelo de gestão participativa, construindo um novo momento, sociedade civil regional Cidade Operaria/Cidade Olímpica e Poder público Municipal. Queremos um Centro Administrativo (Posto Avançado de Serviços, ouvidorias nas áreas da saúde, urbanismo, serviços e obras publicas) na Cidade Operária, ou no Terminal da Integração do São Cristóvão para maior resolutividade, que alcançaria diretamente 34 bairros. Temos a convicção que este pleito minimiza as adversidades nas comunidades, reduzindo custos e tempo em burocracia. 

QUALIDADE SANITÁRIA NO MOMENTO DA COMPRA.

Verifique se o supermercado ou estabelecimento comercial apresenta adequadas condições de conservação dos alimentos oferecidos. Para escolher estes estabelecimentos, não utilize apenas critérios como a proximidade do domicilio e o preço dos produtos; verifique também a limpeza e organização do ambiente.

Os atendentes e manipuladores devem estar com vestimenta adequada à atividade que exercem e, quando necessário, de touca, luvas, mascara de proteção e botas. A vestimenta deve estar limpa e conservada.

Os produtos devem estar acondicionados em prateleiras limpas, organizadas e nunca sobre o piso. Os alimentos congelados e refrigerados devem estar armazenados sob temperatura recomendada pelo fabricante.

Certifique-se da qualidade dos produtos. Verifique os selos de inspeção, o prazo de validade, a identificação do fabricante e as condições de embalagem. Observe a embalagem do produto: ela não deve estar violada ou rasgada. No caso das latas, não compre nem utilize aquelas com ferrugem, que estiverem amassadas, estufadas ou com qualquer outra alteração.

Nos produtos não embalados ou acondicionados em embalagens transparentes que permitem visualizar seu conteúdo, observe se os alimentos apresentam alteração na cor, na consistência, no aspecto e se há presença de matérias estranhas.

Carnes pré-embaladas e congeladas, encontradas normalmente em supermercados, devem ser mantidas em balcão ou camara frigorifica. Freezer ou balcão frigorifico fora da temperatura correta, ou quando desligados à noite formam água no chão, o que indica que os produtos não foram conservados em temperatura ideal.

Produtos de origem animal embalados somente devem ser comprados com o selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, ou do Serviço de Inspeção Estadual e Municipal.

Ao escolher peixes, observe se possuem pele firme, bem aderida, úmida e sem presença de manchas. Os olhos devem ser brilhantes e salientes. As escamas devem estar unidas e fortemente aderidas a pele e brilhantes. As brânquias (guelras) devem possuir cor em tons que variam do róseo ao vermelho intenso, ser brilhantes e sem viscosidades.

No transporte dos alimentos evite colocá-los em locais quentes, como, por exemplo, próximos ao motor do carro ou exposto ao sol. Guarde os alimentos perecíveis na geladeira ou freezer o mais rápido possível, quando chegar ao domicilio. 

UTILIZANDO O RÓTULO DOS ALIMENTOS.

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Todo alimento industrializado deve, por lei, conter a lista de ingredientes, com exceção de alimentos com um único ingrediente (por exemplo: açúcar, café, farinha, erva mate, etc.).Como regra, os ingredientes são colocados em ordem decrescente da respectiva proporção. O item que aparece primeiro é o que entra em maior quantidade na formulação do produto. De maneira geral, se os primeiros ingredientes são gorduras ou açúcar e derivados, o alimento terá alta concentração dessas substancias. Aos aditivos alimentares devem ser declarados após os ingredientes, constando sua função no alimento.

Um produto relativamente simples como o pão integral terá uma lista básica de ingredientes com farinha de trigo refinada, farinha de trigo integral, açúcar, fermento biológico, sal e acido ascórbico (aditivo utilizado como “melhorador” de farinha aumenta a expansibilidade da massa). Assim, mesmo um pão denominado integral tem como primeiro ingrediente a farinha de trigo refinada. O produto denominado pão integral pode ter diferentes teores de farinha de trigo integral, dependendo do fabricante.

Analisando a lista de ingredientes, você poderá verificar com a alta frequência em que a gordura, principalmente a vegetal hidrogenada (ou gordura trans), o açúcar ou sal são utilizados em produtos industrializados. Atenção: algumas vezes o nome do ingrediente pode estar incompleto como no caso de gordura hidrogenada, que pode aparecer como gordura vegetal. Gordura vegetal é diferente de óleo vegetal ( aquela é hidrogenada e prejudicial à saúde, este é rico em ácidos graxos insaturados que não prejudicam a saúde desde que consumidos com moderação.

Fonte: Guia Alimentar Para a População Brasileira p.119.

Frutas, Legumes e Verduras Saudáveis.

Na hora da compra, observar as seguintes características para escolher as frutas, legumes e verduras. Se apresentarem essas condições, não são próprias para o consumo:

-partes ou casca ou polpa amolecida, manchadas, mofadas ou de cor alterada;

- folhas, talos ou raízes murchas, mofadas ou deterioradas;

- qualquer alteração na cor, na consistência ou no cheiro característico;

- excesso ou falta de umidade característica.

Procedimentos para seleção, lavagem e desinfecção de Frutas, Legumes e Verduras.

Selecionar retirando as folhas, partes e unidades deterioradas.

Lavar em água corrente os vegetais folhosos (alface, agrião, rúcula etc.), folha a folha, e as frutas e legumes, um a um.

Colocar de molho por dez minutos, em água clorada, utilizando produto adequado para esse fim (ler o rotulo da embalagem), na diluição de até 200ppm(uma colher de sopa para um litro)

Fazer o corte dos alimentos para a montagem dos pratos com as mãos e utensílios bem lavados.

Manter sob refrigeração até na hora de servir.